NURMIATI, Nurmiati; PERIADNADI, Periadnadi; NISSA, Ika Thalia. DISEMINASI TEKNOLOGI FERMENTASI UNTUK PERBAIKAN MUTU TEPUNG SAGU SERTA PENGENALAN PRODUK INOVASI TEPUNG MOSAS. Jurnal Hilirisasi IPTEKS, [S. l.], v. 6, n. 3, p. 313–321, 2023. DOI: 10.25077/jhi.v6i3.697. Disponível em: https://hilirisasi.lppm.unand.ac.id/index.php/hilirisasi/article/view/697. Acesso em: 15 nov. 2026.